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广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户为您解答：怎么种植柚子？
柚子在柑橘类果树中 ，树冠最高大 ，寿命最长的种类之一，因此 ，对柚子的种植管理也要求更高 ，无论是砧木的选择，还是柚子树苗的质量 ，抑或是种植的方法、密度等等方面都要把好关 ，否则很容易出现迟结果 、不结果或刚结果不久柚子树就出现黄化 、结出果实颈部长、皮厚等不良情况，不仅没有经济价值，还得砍掉重新种植 。
一 、把好“砧木 ”和“接穗 ”关现在种植的柚子树苗基本都是嫁接苗 ，这样的树苗相对于实生苗来说结果早 ，丰产优质，抗逆性强。但随着柚子树的不断扩种 ，很多不良的商家投机取巧 ，使用沙田柚 、桂柚1号等亲和力不强或已经改良后的树苗作为柚子树的砧木，或者在嫁接时采用带病的接穗 ，导致种植户种植以后 ，出现不结果、迟结果 、结果树龄不长等严重问题 。因此，在种植柚子前一定要把好砧木和接穗关 。
目前生产上柚子树主要以酸柚作砧木 ，少量以枳作砧木。
1 、酸柚
酸柚树苗的根系发达 ，须根较少，主根深、亲和力强 、适应性广 、丰产性好 ，常绿 ，是柚类的优良站木 。而且酸柚的资源丰富，种类也比较多，按果肉颜色有白肉、红肉酸柚（注意这与现在种植的白肉、红肉 、三红等蜜柚有区别） 。酸柚树的主要特征：树干 、枝条有刺；果实味酸 ，偶有苦、麻 、辣等异味。
2 、枳
根系发达 ，须根多，主根浅 ，冬季落叶 ，用作柚子树的砧木，树冠较开张 ，可提前开花结果 。是目前应用最多、最广的柑橘砧木 ，对多数柑橘品种嫁接亲和力强，成活率高 ，早结丰产 ，较矮化，适应性强 ，耐寒 、抗旱 、耐瘠 ，较耐湿，不耐盐碱，对柑橘裂皮病和柑橘碎叶病敏感 。
柚子树环剥用几号刀好
沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚不但营养价值高 ，而且还具有健胃、润肺 、补血 、清肠、利便 、消食 、解酒毒等功效。
沙田柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类 ，或以果肉的颜色分为白肉柚与红肉柚两大类，也有以果形分为球形柚或梨形柚两大类
不论酸柚与甜柚都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类 ，甚至还有乳**果肉的 。至于红肉柚的果肉有淡红至紫红色 。酸柚的果形通常多为扁圆形或圆球形 ，果皮较厚，含油份较多 ，果肉味酸至甚酸 ，有的尚带苦味及麻舌味。酸柚常用作砧木嫁接柚类 。
桂柚1号品种来源沙田柚变异单株
桂柚1号，树势强 ，植株高大 ，树形开张，树冠圆头形 。枝梢无刺、密生 、较粗 ，呈棱形。单身复叶 ，叶片卵圆形，叶翼大，基部楔形与叶身相迭成倒心脏形 ，叶缘具波状浅锯齿 ，叶面深绿有光泽，叶面主脉平滑 ，叶背主侧脉突出 ，叶片平均长15.6㎝，宽7.7㎝ ，厚0.031㎝ 。花大 ，完全花，以花序花为主 ，少量无叶或有叶单花 。果实梨形 ，油胞大 、明显，果顶微凹、有印圈 ，10月下旬至11月上旬成熟 ，初呈黄绿色，12月中下旬或经贮藏后转为橙**。果实纵径16.3～16.5㎝，横径13.5～13.7㎝ ，果型指数1.20～1.21 ，果皮厚1.77～1.82㎝，囊瓣12～15瓣 ，种子数99.0～110.5粒 ，可食率42.69～47.75%，维生素C 82.74～97.97g/100ml ，柠檬酸0.25～0.32g/100ml ，可溶性固形物12.3～14.0%，固酸比43.8～50.0 。
柚子树环剥用1号刀好 。根据查询相关公开资料 ，将柚子树刻伤保果（环割 、环剥 、环扎） ，主要应用于蜜柚，沙田柚、桂柚1号一般不采用。在蜜柚的谢花期 ，在主干或主枝上用1号环割刀环割2圈 ，可以显著提高坐果率 。
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