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一 、白术的作用与功效
1，镇静作用：白术之精油有镇静作用 。
2 ，血管扩张：白术有血管扩张作用 ，对心脏呈抑制作用。
3，抗血凝：大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用 。
4 ，抗胃溃疡：白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌 ，对胃粘膜损伤有预防作用 。
5，保肝利胆：白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST ，ALT与LDH的上升。
6 ，利尿作用：白术能促使电解质的排出，也许是因为抑制肾小管重吸收所导致 。
7 ，强壮作用：能增进小鼠体重增多 ，肌力增强和耐泳力增加 。
二 、白术的介绍
1、白术（zhú），拉丁学名?Atractylodesmacrocephala?。别名桴蓟 ，于术 ，冬白术，淅术，杨桴 ，吴术 ，片术、苍术等，属于菊科 、苍术属多年生草本植物 。喜凉爽气候 ，以根茎入药 ，具有多项药用功能 。主要分布于四川 、云南、贵州等山区湿地。
2 、白术具有健脾益气，燥湿利水 ，止汗 ，安胎的功效，用于脾虚食少 ，腹胀泄泻 ，痰饮眩悸，水肿 ，自汗 ，胎动不安 。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中 ，去脾胃中湿 ，除胃热，强脾胃 ，进饮食 ，安胎 。 ”
扩展资料：
1 、炒白术作为一种药，并不是一方千人用的。如果是用专业术语说 ，就是郁结气滞、胀闷积聚 、吼喘壅塞 、胃痛由火、痈疽多脓 、黑瘦人气实作胀的人群皆宜忌用；也就是说有以上症状的人是不能服用炒白术的 。
2 、炒白术的使用是需要根据人体的体质来判定它的用法及用量 ，或者判定是否适合用 。同时，阴虚燥渴 ，气滞胀闷的人也是不适宜服用的。
3、阴虚燥渴 ，气滞胀闷的人最好就不要服用炒白术。而且还需要注意的是，炒白术并不能长期服用 ，俗话说是药三分毒 ，长期服用对身体是有害的 。而且自己不要随便配中药吃，要按医嘱吃 。
参考资料：
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